Pelatihan ini mengacu pada SKKNI No. 21 Tahun 2022 tentang Penyelia Halal Unit M.74PHI00.001.2 yang berfokus pada dengan pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja yang dibutuhkan dalam menyusun dokumen SJPH sesuai persyaratan standar. Peserta akan lebih andal membuat dokumen Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) pada pelaku usaha sesuai dengan persyaratan standar.

Tujuan Umum

Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta akan memahami konsep dasar dan prinsip-prinsip yang mendasari Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) sebagai bagian dari sertifikasi halal yang wajib diterapkan oleh pelaku usaha.

Tujuan Khusus

Peserta diharapkan mampu memiliki pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja yang dibutuhkan dalam:

1. Melakukan proses bisnis dan dokumen pelaku usaha diidentifikasi.

2. Melakukan proses bisnis dan dokumen pelaku usaha dibandingkan dengan persyaratan standar.

3. Mendeteksi potensi terjadinya titik kritis ketidakhalalan diidentifikasi sesuai dengan persyaratan standar.

4. Memahami tingkat risiko diperiksa berdasarkan hasil identifikasi potensi terjadinya ketidakhalalan sesuai dengan persyaratan standar.

5. Menyusun dokumen manual halal, prosedur dan/atau instruksi kerja disusun sesuai persyaratan standar.

6. Menyusun dokumen manual halal, prosedur dan/atau instruksi kerja diverifikasi dan diperbaiki sesuai SJPH.

Syarat dan Ketentuan Peserta

1. Pendidikan minimal SMA sederajat.

2. Wajib menyerahkan dokumen berupa KTP, NPWP, Ijazah, Pas Foto (Background Merah), dan Bukti Pembayaran.

3. Mampu mengoperasikan gawai, laptop atau sejenisnya dengan koneksi internet yang baik.

4. Menguasai pengetahuan dasar tentang MS Office.

Tentang Tenaga Instruktur

Dr. Ir. Nur Aini, M.Si. adalah seorang Penyelia Halal expert yang saat ini juga menjabat sebagai Ketua Pusat Kajian dan Pengembangan Sumberdaya Halal (Halal Centre ITB Ahmad Dahlan). Telah berpengalaman menjadi pelatih profesional selama hampir 10 tahun lamanya. Hingga saat ini, ia telah melahirkan puluhan penelitian dan karya ilmiah yang sangat berguna untuk kebutuhan masyarakat.